Próbioticos y sistema immune
Las comunidades de microorganismos que colonizan el intestino humano contribuyen a las dos funciones principales del tubo digestivo: nutrición y defensa. Una de las funciones de la microbiota autóctona es favorecer el desarrollo y la maduración del sistema inmunitario, teniendo en cuenta que el 70% de todas las células inmunitarias se encuentran en el intestino. Además, la microbiota intestinal ayuda al sistema inmunitario a crear una barrera contra la colonización de gérmenes patógenos.
Los probióticos tienen un papel importante en la regulación del funcionamiento de la respuesta inmunitaria a través de la microbiota intestinal, la cual a su vez influye en el sistema inmunitario. Las bacterias probióticas comparten con las bacterias intestinales un papel esencial en la estimulación y el desarrollo del sistema inmunológico intestinal y especialmente en la tolerancia de los alimentos y otros componentes ambientales, así como de las bacterias inherentes al organismo que componen la microbiota intestinal. El mantenimiento del equilibrio entre esta tolerancia y la respuesta inflamatoria o alérgica representa el principal desafío del sistema inmunitario y su alteración puede contribuir a la aparición de numerosas enfermedades.
Refuerzo del sistema inmunitario
Hay varios estudios que indican que varias cepas probióticas y sustratos prebióticos pueden ser útiles para reforzar la respuesta inmunitaria.
Algunas cepas de lactobacilos podrían reducir la incidencia y la severidad de los síntomas de algunas afecciones respiratorias. Otros trabajos hacen referencia a procesos de otitis, sobre todo en niños. En población sana, los probióticos, utilizados como adyuvantes, pueden mejorar la inmunogenicidad de la vacuna contra la gripe mejorando así su eficiencia.
Alergias
Algunas cepas probióticas podrían ser eficaces en la mejora de los síntomas de procesos alérgicos como la dermatitis atópica, rinoconjuntivitis, asma y eczema, aunque son necesarios estudios adicionales para establecer con claridad el rol de los probióticos en la prevención de estas enfermedades.
Algunos lactobacilos se han mostrado efectivos en la prevención de la dermatitis atópica en niños. Los probióticos pueden ser eficaces para la prevención del eczema atópico en niños de familias con alta incidencia de alergia.
Pese a que los avances en el empleo de los probióticos en la modulación de las respuestas del sistema inmune son muchos, se necesitan más estudios para acabar de comprender tanto su nivel de eficacia como sus mecanismos de acción. Conviene tener en cuenta que los efectos de los probióticos dependen del tipo de cepa, dosis, duración del tratamiento y población objeto de estudio.
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